海之隆丨疫情时期不出门，美味火锅在家吃（二）

疫情时期，为了响应号召，能少出门就尽量少出去，能不出门就尽量不出去。

接下来海之隆继续探讨火锅外卖的可行性。

火锅外卖的成本费相对而言是较为低的，不用太过受欢迎的店面，不用付职工工资，能够赢利的空间相对而言還是挺大的。可是火锅外卖的服务平台提成费、营销推广费等都是一笔很大的支出，所以在财务的设计上一定要非常用心，保证每一笔资金都用到位，***大程度地取得收益。同时，定价也是一个非常讲究的事情，在合适的区域取得合适的单价，以大众为基础，吸引更多消费者消费者，达到增加流量的目的，通过良好的营销推动用户评价。

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火锅外卖的包装是一个品牌的风采展现，消费者一见到一个外卖送餐的包装就了解这一品牌的级别怎样，因此火锅外卖的包装一定要美观大方，可是也不可以表述的太过抽象性，要让消费者一看就了解你也是做什么的。火锅外卖包装的用心不仅是为了美观大方，更能够处理隔热保温难题。另外，好的包装会造成新的营销点，例如火锅外卖的包装和某一影片或是是电视连续剧开展协作，发布纪念版的包装，就会给消费者一种***性价比高的感受。自然火锅外卖的包装也不要过犹不及，过多包装会提升成本费，***财务完整性。

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实际上不仅是火锅外卖，一切的餐馆品牌，都必须开展品牌经营。线上与线下宣传策划营销推广双行，打响品牌知名度。根据品牌经营来带动产业化发展趋势，提升在销售市场上的市场占有率，强劲的总流量、用户评价品牌效应等都对品牌的营造有挺大的影响。因此，对火锅外卖开展品牌经营是十分有效的。

海之隆觉得，搞好口味搞好服务项目就能打造出一个出色的火锅外卖品牌，获得大的盈利。

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