牛肉***餐，在家学起来（一）

牛肉有丰富的蛋白质和营养素，吃牛肉***，怎么吃才更好呢？接下来海之隆给你推荐几款牛肉***餐，在家学起来尝尝吧！

澳和鑫雪花上脑牛肉

******牛柳沙拉

食材准备（2人份的量）

牛肉200克（可选澳和鑫雪花眼肉）

西兰花半个、生菜叶30克

小番茄6个、黄椒1个

大蒜1瓣、菜籽油适量

日式和风汁1汤匙

盐、白砂糖、黑胡椒碎少许

做法步骤

1、蔬菜洗净，西兰花切小朵，小番茄对半切，黄椒切块，生菜撕碎。西兰花和黄椒稍加煎制后摆盘。

2、锅内倒入少许菜籽油烧热， 牛肉 切成3cm左右厚度，放入油锅中稍加煎制成您想要的熟度，切片后摆盘。

3、将煎好的加拿大谷饲牛柳（菲力牛排）切片摆入盘中。

4、日式和风汁、大蒜末和白砂糖一起炒制做酱料，淋在摆好盘的切片沙拉上即可。

澳和鑫雪花眼肉

小贴士：

澳和鑫雪花眼肉属牛肉中较细嫩的部位，富含脂肪酸，非常适合需要控制体重的人士食用。肉味浓郁，风味十足，肉质柔嫩。搭配各种蔬菜拌成沙拉，丰富的蛋白质既提供足够能量，又是低卡路里低胆固醇，搭配膳食纤维，越吃越健康。

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